Pasidalinkite savo medžiotojo patirtimi

Все темы об охоте и т.д.
Субфорум - охотничий словарь и ссылки на прогноз погоды.
Post Reply
User avatar
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Posts: 19456
Joined: 2006-Jul-07 00:32
Location: Vilnius

Post by medziotojas »

SiGiS wrote:bet daznai tie jaunesni teisus buna :Yahoo!:
Aisku kad praktika yra geriau, bet be teorijos ..... Cia kaip aukstojoj, kol neturesi teorijos praktika :idd32: . Gerai, po biski pradesiu rasyti :D
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
Top
User avatar
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Posts: 19456
Joined: 2006-Jul-07 00:32
Location: Vilnius

Post by medziotojas »

Neteko per savo medžioklio praktiką palikti kaboti žvėrį čiut ne parą, bet po paskutinio sumedžioto šernioko taip gavosi, kad teko jam pakybot aukštyn kojom. Vakar su Jonsonu įsikalbėjom, tai tas ir sako: bliamba :shock: kokia faina mėsytė kai ištraukiau iš kameros, baltutė gražutė minkštutė, pasaka :Yahoo!: . Matyt kai mes skubame namo ir dar garuojančią mėsą sudedam į celofaninius maišus, jai pareina chana :cry: dar iki to laiko kol ją iš jo išimame. Galima sakyti sušunta. Taip jei turite laiko, duokite mėsai subręsti ir pakybot, kad kraujas išbėgtų ir jį pilnai atvėstų.
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
Top
tomasss
Patyręs medžiotojas
Patyręs medžiotojas
Posts: 659
Joined: 2007-Mar-01 13:11

Post by tomasss »

čia tikra teisybė :)
Image
Top
SiGiS
Stažuotojas
Stažuotojas
Posts: 90
Joined: 2006-Jul-12 08:45
Location: Panevezys-Birzai

Post by SiGiS »

bendrai pastebejau kad zveriena ilgiau pastovejusi buna skanesne ir "vejo" kvapas ne taip juntamas...
Top
User avatar
30-06
Administratorius
Administratorius
Posts: 2079
Joined: 2006-Jul-07 20:49
Location: Vilnius

Post by 30-06 »

SiGiS wrote:bendrai pastebejau kad zveriena ilgiau pastovejusi buna skanesne ir "vejo" kvapas ne taip juntamas...
Visad vengiu valgyt zveriena kuri bent jau tris paras nebrendo.Per pirmas 48 valandas po sumedziojimo ,joje vyksta labai aktyvus cheminiai procesai, ko pasekoje ji igauna tikraja maistine verte bei skoni.Nebrandintas kiskis isvis nevalgomas :bad: Del tos pacios priezasties negalima jos iskart ir susaldyt.
Ne vienam turbut yra teke ragaut ir katik paskerstos kiaules mesos.Skonis nuo subrandintos skiriasi kaip diena ir naktis %) .
Top
User avatar
svetimas
Administratorius
Administratorius
Posts: 2623
Joined: 2006-Jul-30 18:32
Location: kaunas

Post by svetimas »

nezinau kaip kitiems bent man asmeniskai kiaulienos skerdiena neatvesus uzbarstyta prieskoniais ir pakepinta neprilygsta jokiai mesai,kas liecia kitus gyvunus nesiginciju siek tiek pastovet turi as laikau apie para pusantros paskui i kamera kisu
Gyvenu, kad medžiočiau - medžioju, kad širdis atsigautu
Top
mazyla

Post by mazyla »

is praktikos galiu pasakyt, kad labai skiriasi saslyku ar kepsneliu skonis kai mesa buna isimta is kameros ir kai darai is sviezios zverienos. Marinatas lygiai toks pats, o saslykai nepalyginamai skanesti tos mesos, kuri nebuvu uzsaldyta.
Top
Žemaitis
Patyręs medžiotojas
Patyręs medžiotojas
Posts: 582
Joined: 2007-Jan-19 10:34
Location: Žemaitija

Post by Žemaitis »

Užšaldyta tai aišku kad blogesnė nei šviežia, bet žverieną brandinti BŪTINA. Aš ožį visada išdarinėjęs palieku kaboti 2-3 paras vėsioje tamsioje patalpoje. :)
Top
User avatar
marcco
Super Men
Super Men
Posts: 1684
Joined: 2006-Oct-06 13:03
Location: Šiauliai

Post by marcco »

brandinimas brandinimu, bet bent jau atvesinti tai butina.. o brandinu as tai saldytuve 3-4d., kiek imanoma nuvales ir ispjaustinejes pagal paskirti :)
Top
Gedasas
Super Men
Super Men
Posts: 1592
Joined: 2006-Aug-10 15:25
Location: Pirčiupiai

Post by Gedasas »

o nuo tokio brandinimo negero kvapo nebuna ?, nes suprantu kai ziema..., o vasara, kai lauke plius 20 :roll: ?
Top
User avatar
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Posts: 19456
Joined: 2006-Jul-07 00:32
Location: Vilnius

Post by medziotojas »

Kartais po sėkmingos medžioklės ir mums tenka brandintis kelias dienas :wink: kartu su mėsyte :D
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
Top
User avatar
Strelcius
Super Men
Super Men
Posts: 3719
Joined: 2006-Aug-01 21:30
Location: Kaunas
Contact:
Contact Strelcius

Post by Strelcius »

nieko nuostabaus, visada mesai duodu atvesti, paskui i saldytuva, bet nesaldau, na aisku jei kiekis didelis niekur nesidesi ir niekad neplaunu, namirkau, tik pries ruosiant.
Lietuvis
Top
padsakas

Post by padsakas »

Kiski reikia brandinti balkone tol, kol uz ausu paemus ir pakelus jos rankose lieka :lol:
Top
User avatar
sharakanas
Super Men
Super Men
Posts: 1988
Joined: 2006-Sep-19 23:09
Location: Birzai

Post by sharakanas »

padsakas wrote:Kiski reikia brandinti balkone tol, kol uz ausu paemus ir pakelus jos rankose lieka :lol:
panasiai :D pakabini keletui dienu balkone, tada pajami uz ausu tik trukt staigiu judesiu aukstyn ir mesa iskrenta a kailis rankoj lieka :D :lol: :ROFL:
Taupykime vandeni, gerkime alu :D
bezdelnikam alus gerti sveika :D
Top
User avatar
svetimas
Administratorius
Administratorius
Posts: 2623
Joined: 2006-Jul-30 18:32
Location: kaunas

Re: Pasidalinkite savo medžiotojiška patirtimi

Post by svetimas »

sendien sumedziota bebra lupdamas, radau savo paleista kulkele, ji perejo praktiskai per visa bebro ilgi ,nuo ausies iki sik....s :D
Attachments
20071229167.jpg
Gyvenu, kad medžiočiau - medžioju, kad širdis atsigautu
Top
Post Reply

Return to “MEDŽIOKLĖ”