Paragaukim šernienos !
- Kęstutis
- Patyręs medžiotojas
- Posts: 606
- Joined: 2006-Nov-24 13:25
- Location: Kaunas
Re: Paragaukim šernienos !
Naujųjų šventei sugalvojau iškepti šernienos kumpį ir taip savo šeimininkę nuo virtuvės darbų kuriam laikui atpalaiduoti
Kulinarinių subtilybių radau Meisterio knygelėje "Medžioklės laimikis ant stalo". Iš šios knygelės parinkau marinatą. Išvirtu ir atvėsintu marinatu užpyliau kumpio gabalus bei 2 dienom palikau marinuotis. Po to į marinuoto kumpio gabalus prismaigsčiau lašinukų, apibarsčiau prieskoniais ir į kepimo rankoves Po 2 val. gavosi neišpasakyto skanumo patiekalas.
Kulinarinių subtilybių radau Meisterio knygelėje "Medžioklės laimikis ant stalo". Iš šios knygelės parinkau marinatą. Išvirtu ir atvėsintu marinatu užpyliau kumpio gabalus bei 2 dienom palikau marinuotis. Po to į marinuoto kumpio gabalus prismaigsčiau lašinukų, apibarsčiau prieskoniais ir į kepimo rankoves Po 2 val. gavosi neišpasakyto skanumo patiekalas.
- Kęstutis
- Patyręs medžiotojas
- Posts: 606
- Joined: 2006-Nov-24 13:25
- Location: Kaunas
Re: Paragaukim šernienos !
medziotojas wrote:Jei galima, smulkiau, apie marinata
-
- Super Men
- Posts: 1592
- Joined: 2006-Aug-10 15:25
- Location: Pirčiupiai
Re: Paragaukim šernienos !
kibinai is sernienos skanus gavosi
-
- Super Men
- Posts: 1592
- Joined: 2006-Aug-10 15:25
- Location: Pirčiupiai
Re: Paragaukim šernienos !
ne as dariau o zmonaGRIZLEY wrote:gedasai ar receptuka imesi,labai jie man skaniai atrodo
radau gera recepta, saltinis http://www.supermama.lt
Tikru karaimisku kibinu receptas
Tesla:1kg miltu, 200g margarino, 2saukstai aliejaus, 1 saukstelis druskos, 0,5l silto pieno, 30g mieliu, 2-3sauksteliai cukraus. Idarui:1,5kg kapotos(t.y. smulkiai pjaustytos avienos, versienos ar jautienos, 2 dideli svogunai, druskos, pipiru, truputi vandens. Uzmaisome mieline tesla, leidziame jai pakilti. Tuomet formuojame kibinus. Jie aptepami pasaldintu vandeniu arba baltymu, praskiestu vandeniu. Butinai padaromos dvi skylutes, kad kibinai neissiziotu. Kepame 200laipsniu karstumo orkaiteje, apie 40 min.
- 30-06
- Administratorius
- Posts: 2079
- Joined: 2006-Jul-07 20:49
- Location: Vilnius
Re: Paragaukim šernienos !
Aha...as kai ko nors nezinau,tai irgi pasiknisu po ta bobeliu foruma .Ten jos praktisku dalyku prirasineja.Gedasas wrote:
radau gera recepta, saltinis http://www.supermama.lt
Geras veterinorius visad gali padeti blogam sokejui
Neaiskinkit ka turiu daryti,ir as nesakysiu kur turite eiti
Neaiskinkit ka turiu daryti,ir as nesakysiu kur turite eiti
-
- Administratorius
- Posts: 2774
- Joined: 2006-Jul-07 18:46
- Location: Marijampolė
Re: Paragaukim šernienos !
Marcco kai prireiks statybinių arba statybinių-teisinių klausimų sprendimo geriau parašyk man, pagelbėsiu
- medziotojas
- Administratorius
- Posts: 19473
- Joined: 2006-Jul-07 00:32
- Location: Vilnius
Re: Paragaukim šernienos !
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
- Zaibas
- Patyręs medžiotojas
- Posts: 879
- Joined: 2007-May-18 22:32
- Location: Vilnius-kaunas
Re: Paragaukim šernienos !
savaitgali buvom biski isleke i gamta saslyku pasikept, buvo sprandines saldiklije sernienos uzsilike tai gavos labai skaniai ir sultingi...
visada prisiekes medziotojas
- svetimas
- Administratorius
- Posts: 2623
- Joined: 2006-Jul-30 18:32
- Location: kaunas
Re: Paragaukim šernienos !
o tau vetirinorius nesake kad kaune kai sutemsta irgi apasna vaiksčioti
Gyvenu, kad medžiočiau - medžioju, kad širdis atsigautu
- sharakanas
- Super Men
- Posts: 1988
- Joined: 2006-Sep-19 23:09
- Location: Birzai
Re: Paragaukim šernienos !
a kazin kaip kiaules saslas ? kuom jis netoks apasnas kaip serno ? baikit jus tas nesamones kalbet. tie veterinoriai nera jau visi tokie protingi kaip jie apie save mano pvz. man vienas pasake kad bebriena reik nuo trichinelos tirt
Taupykime vandeni, gerkime alu
bezdelnikam alus gerti sveika
bezdelnikam alus gerti sveika
- Strelcius
- Super Men
- Posts: 3719
- Joined: 2006-Aug-01 21:30
- Location: Kaunas
- Contact:
Re: Paragaukim šernienos !
jo Sarai as kai suni isigijau, kiek paaugo sakau pas veterinara nuejes kazko, kad va mesos duodu butinai (o dabartiniai gi zinot kokie: atseit mesos suniui duot negalima, tik kombikorma sausa ), stirnienos kokios pasaudytos, bebro. nu stirna tai saka nieko kartais, bet bebras, oi nea, tipo kazkur paskaite kad bebrai trixina kartais nesiojasi. ir neaisku is kur ta trixina pas juos.
gal ir rado koki viena ir dabar bangas kelia.
gal ir rado koki viena ir dabar bangas kelia.
Lietuvis
- sharakanas
- Super Men
- Posts: 1988
- Joined: 2006-Sep-19 23:09
- Location: Birzai
Re: Paragaukim šernienos !
sernienos zrazai, idaryti morkomis,suriu ir lasinukais
Taupykime vandeni, gerkime alu
bezdelnikam alus gerti sveika
bezdelnikam alus gerti sveika
- sharakanas
- Super Men
- Posts: 1988
- Joined: 2006-Sep-19 23:09
- Location: Birzai
Re: Paragaukim šernienos !
nu tai skanaus bezdelnikai
Taupykime vandeni, gerkime alu
bezdelnikam alus gerti sveika
bezdelnikam alus gerti sveika
-
- Stažuotojas
- Posts: 52
- Joined: 2008-May-13 10:42
- Location: Vilnius
Re: Paragaukim šernienos !
genialu kas paprasta ))
Nu sherno shashlas:
supjaustyti mesa gabalais. ideti indeli majonezo, maiseli zverienos prieskoniu (2 kilams mesos) naudojau saldvos bet dabar thomas philips pardej radau vokishkus reiks isbandyt ir tuos. itreskiu kelias cesnako galvas, ir viena svoguna supjaustau ir viska sumaishau:)
po dienos dvieju galima kept
Nu sherno shashlas:
supjaustyti mesa gabalais. ideti indeli majonezo, maiseli zverienos prieskoniu (2 kilams mesos) naudojau saldvos bet dabar thomas philips pardej radau vokishkus reiks isbandyt ir tuos. itreskiu kelias cesnako galvas, ir viena svoguna supjaustau ir viska sumaishau:)
po dienos dvieju galima kept
- jura
- Super Men
- Posts: 2465
- Joined: 2006-Oct-05 21:09
- Location: Šiauliai
Re: Paragaukim šernienos !
gimtadienio proga šeimyna mane palepino puikiais pietumis šernienos nugarinės suktinukai įdaryti su rūkyta vištiena ,sūriu ir džiovintomis slyvomis
Žodžiai "greit grįšiu" šuniui bereikšmiai.Jam aišku viena-tu IŠĖJAI.