Page 14 of 18
Re: Basturma iš stirnienos
Posted: 2010-Jul-28 22:10
by svetimas
as sendien savo grobi suvariau i tusonke
padariau 30 kg tusonkes o kita file rukymui palikau ziuresiu kas gausis
Re: Basturma iš stirnienos
Posted: 2010-Jul-29 10:27
by Gedasas
kol radiatoriai salti, mesa neissivytins ... net vobla sunkiai dziusta, o mesa tai garantija kad supelys... nebent ijunkt elektrini radiatoriu , alia per dvi savaites kie aliektros privarys ...
Re: Basturma iš stirnienos
Posted: 2010-Jul-29 10:35
by medziotojas
Aš kitaip padariau - sukišau ant grotelių į duhopkę ir ant mažo gazo paleidau šilumą. Šiandien ryte jau kapitališkai apdžiūvusi buvo
Re: Basturma iš stirnienos
Posted: 2010-Jul-29 11:24
by petiune
o pas manis virtuvei kaba palei langa ,bet toks oras jauciu kabies ilgai.
nors vejukas prapucia gerai,.
Re: Basturma iš stirnienos
Posted: 2010-Aug-17 13:36
by Tungusas
bandziau rukyta stirniena, esme ta pati kaip ir pradzioje su marinavimu, druska ir kiti prieskoniai kiek yra po ranka. 2 paras marinavau, po to i rukykla saltai+karstai, nesuprasi kaip ten yra. Skonis neblogas, kas ragavo verke.
Re: Basturma iš stirnienos
Posted: 2010-Nov-26 21:44
by medziotojas
Visi namai džiovinama basturma kvepia, gal mažesni gabalikai pareis į sekmadienio medžioklės vietą ir stalą pasieks
Re: Basturma iš stirnienos
Posted: 2010-Dec-14 21:33
by medziotojas
Turiu bėdą basturmininkai
balkone mėtosi
gan daug basturmos gabaliokų, ale net peilis nejama jų
kū
daryt kad vėl galėčia griežinėliais gražiai pjaut ??? Gedasai
, tu čia visus tuo receptu užvaražijai, tai daba ir kaip vėl padaryt, kad peilis basturmą pjautų ???
Re: Basturma iš stirnienos
Posted: 2010-Dec-14 23:09
by Strelcius
dek i saldytuvo dugna. ypac jei saldytuvas be "no frost" technologijos tada per pora nedeliu atidregsta
Re: Basturma iš stirnienos
Posted: 2010-Dec-15 08:09
by jura
Gedasas sake su mumi nebendraus
Re: Basturma iš stirnienos
Posted: 2010-Dec-15 11:44
by Strelcius
nes cia visi mesinykai zaliu kiauliu apsiede ir gal tik kokie 2 -3 tikri medziotojai
Re: Basturma iš stirnienos
Posted: 2010-Dec-16 14:58
by atomas12
Jo, čia bėda su basturma. Kol vieną šmotelį vartoji, kiti sudžiūna. Misliju, kad geriausiai būt kitus gabaliokus į vakuminį indą.
Re: Basturma iš stirnienos
Posted: 2010-Dec-16 22:10
by Guest
Strelcius wrote:nes cia visi mesinykai zaliu kiauliu apsiede ir gal tik kokie 2 -3 tikri medziotojai
vot kaip tik atvirksciai, liko cia keli asai medziotojai ir to pacio mesos gabalo nepasidalina, deda vienas kita i suns dienas ir viskas ok, kazkaip graudziai juokingai atrodo kai kurie ...
Re: Basturma iš stirnienos
Posted: 2010-Dec-17 06:55
by senelis
Deja juokingai atrodo tiksvečiam ,o mes kalbam visiškai rimtai
Re: Basturma iš stirnienos
Posted: 2010-Dec-17 10:01
by fukas
senelis wrote:Deja juokingai atrodo tiksvečiam ,o mes kalbam visiškai rimtai
tai kad ne visai svečias ten parašė
Re: Basturma iš stirnienos
Posted: 2010-Dec-17 11:09
by jura
ti ka nėr dėl ko piktintis ,/ne visai svečias
/,dėl mėsos gabalo čia tikrai nieks nesipeš
,o dėl visa kita ,ka atsirand įvairių nuomonių,tai gal visai normalu pasiginčyti