Anoj savaitej kirtau alieniu tai automatiskai iskilo dilema ka is jo pasigamint
.Radau cia viena toki aprasyma,savaip ji truputi pakeiciau ir gavosi puikus kepsniai.Dalinuosi ir su jumis
.
Taigi,reikes : 1. Vienos elnio ispjovos arba nugarines (as dariau is ispjovos).Viena ispjova yra apie 800-1000 g Taigi orientuojames i viena kg.
2. Vorcesterio padazo.Cia toks anglu ismislas supilstytas i buteliukus po 150-250 ml.Spalva panasus i sojos padaza.Etikete geltonai orazine ir ant jos virsuj didelem raidem parasyta
Lea & Perrins a apacioj mazom radem
Worcestershire Sauce.Manau kokioj maximoj tikrai turi buti.Jo reikes 1 valgomojo sauksto.
3.Dvieju-triju arbatiniu sauksteliu garstyciu.
4.200 ml riebios grietineles
5.Triju vidutinio dydzio svogunu
6.80-100 ml brendzio
Tai ir viskas
.Nieko mandro cia nereik.
Pradedam meistravot.Mesa susipjaustom mazdaug 3 cm storio gabalais.Is ispjovos man gavosi mazdaug 10-11 blynu.Padauzom kiek mediniu plaktuku,kad butu ploksti.Nepersistengiam.Mesa sudom, barstom juodaisiais pipirais ir dedam sonan.
Pasiruosiam viska padazui.Visa esme cia yra padaze.Susipjaustom pusziedziais svogunus ,po ranka pasidedam Vorcesterio padaza,brendi,garstycias ir grietinele.Viskas vyks labai greitai tai po to nebus kada kuistis.
I keptuve ipilam aliejaus ir kepam mesa.Ant vienos puses kepiau 4 min ant kitos 3 .Nereik perkept bet ir puszale man netinka.Anglai viska ryja vos pasilde.Kraujas per mordas teka
.Iskepe dedam i lekste ir uzdengiam folija.Tegul ilsisi.
Imames padazo.I ta pacia keptuve kur kepe mesa itrenkiam sviesto,suverciam cibulius ir kepam kol anie suminkstes.Tada zaibiskai pilam sauksta vorcesterio padazo (jis ziauriai gerai tinka zverienai),dedam garstycias ir ismaisom.Ismaise tuoj pat pilam brendi ir po kokiu 5 sekundziu ji
pakuriam.Laukiam kol uzges.Virtuve kaip mat prisipildo super duper kvapo.Seimyna iskart atleke dometis kas cia vyksta
Uzgesus brendziui supilam grietinele ir kaitinam,bet neuzvirinam. I padaza sudedam mesa ir supilam nuo mesos atsiradusias sultis.Truputi pravesusi mesa tuoj pat igaus buvusia temperatura.Viskas.Patiekalas paruostas.
Prie mesos as orkaiteje iskepiau bulves.Visi valgytojai buvo ziauriai laimingi
P.S Asmeniskai sau deciau maziau garstyciu,nes gan ryskiai jas jauciau.Kitiems tas prieskonis kaip tik labai tiko.Skonio reikalas.
:) Anoj savaitej kirtau alieniu tai automatiskai iskilo dilema ka is jo pasigamint :roll: .Radau cia viena toki aprasyma,savaip ji truputi pakeiciau ir gavosi puikus kepsniai.Dalinuosi ir su jumis :wink: .
Taigi,reikes : 1. Vienos elnio ispjovos arba nugarines (as dariau is ispjovos).Viena ispjova yra apie 800-1000 g Taigi orientuojames i viena kg.
2. Vorcesterio padazo.Cia toks anglu ismislas supilstytas i buteliukus po 150-250 ml.Spalva panasus i sojos padaza.Etikete geltonai orazine ir ant jos virsuj didelem raidem parasyta [color=#008000]Lea & Perrins[/color] a apacioj mazom radem[color=#008000] Worcestershire Sauce[/color].Manau kokioj maximoj tikrai turi buti.Jo reikes 1 valgomojo sauksto.
3.Dvieju-triju arbatiniu sauksteliu garstyciu.
4.200 ml riebios grietineles
5.Triju vidutinio dydzio svogunu
6.80-100 ml brendzio
Tai ir viskas :) .Nieko mandro cia nereik.
Pradedam meistravot.Mesa susipjaustom mazdaug 3 cm storio gabalais.Is ispjovos man gavosi mazdaug 10-11 blynu.Padauzom kiek mediniu plaktuku,kad butu ploksti.Nepersistengiam.Mesa sudom, barstom juodaisiais pipirais ir dedam sonan.
Pasiruosiam viska padazui.Visa esme cia yra padaze.Susipjaustom pusziedziais svogunus ,po ranka pasidedam Vorcesterio padaza,brendi,garstycias ir grietinele.Viskas vyks labai greitai tai po to nebus kada kuistis.
I keptuve ipilam aliejaus ir kepam mesa.Ant vienos puses kepiau 4 min ant kitos 3 .Nereik perkept bet ir puszale man netinka.Anglai viska ryja vos pasilde.Kraujas per mordas teka :bad: .Iskepe dedam i lekste ir uzdengiam folija.Tegul ilsisi.
Imames padazo.I ta pacia keptuve kur kepe mesa itrenkiam sviesto,suverciam cibulius ir kepam kol anie suminkstes.Tada zaibiskai pilam sauksta vorcesterio padazo (jis ziauriai gerai tinka zverienai),dedam garstycias ir ismaisom.Ismaise tuoj pat pilam brendi ir po kokiu 5 sekundziu ji [color=#FF00BF]pakuriam[/color].Laukiam kol uzges.Virtuve kaip mat prisipildo super duper kvapo.Seimyna iskart atleke dometis kas cia vyksta :D Uzgesus brendziui supilam grietinele ir kaitinam,bet neuzvirinam. I padaza sudedam mesa ir supilam nuo mesos atsiradusias sultis.Truputi pravesusi mesa tuoj pat igaus buvusia temperatura.Viskas.Patiekalas paruostas.
Prie mesos as orkaiteje iskepiau bulves.Visi valgytojai buvo ziauriai laimingi :)
P.S Asmeniskai sau deciau maziau garstyciu,nes gan ryskiai jas jauciau.Kitiems tas prieskonis kaip tik labai tiko.Skonio reikalas.