Patiekalai iš grybų.

Jūsų ir mūsų žvėrienos receptai.
Охотничие блюда.
User avatar
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Posts: 19455
Joined: 2006-Jul-07 00:32
Location: Vilnius

Patiekalai iš grybų.

Post by medziotojas »

Strelcius čia užsiminė apie vadinamuosius grybus "meškutes", "storalūpiai" ir dar kažkaip - tokie rudi, panašūs į umėdes, beveik kiekviename miške jų pilna. Tai va, tai labai skanūs grybukai ir ypač užkandėlei :good: nors pripažinti kaip trečiarūšiai.

Renkame vadinamasias jaunas "meškutes", kotus šnai, lieka tik galvos. Jas du kartus nuverdame pasūdytame vandenyje. Tada nukošus ir palikus nusivarvėti. Vėliau apvoliojame miltuose ir kepame ant įkaitintų šerno ar kiaulas taukų, iki tol kol pasidarys traškūs. vėliau atšalę jie tampa vėl "mėsingi", tačiau ir šalti labai skanūs :good:
Taipogi juos galima sūdyti kibiruose žiemai ir bet kada išsiėmus iš kibiro pasikepti puikios užkandėlės.
Skanaus :beer:
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
User avatar
GRIZLEY
Super Men
Super Men
Posts: 1884
Joined: 2008-Jan-01 23:12
Location: vilnius

Re: Patiekalai iš grybų.

Post by GRIZLEY »

fotografiju v studiju kaip jis atrodo
Kas globoja, tas ir medžioja
User avatar
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Posts: 19455
Joined: 2006-Jul-07 00:32
Location: Vilnius

Re: Patiekalai iš grybų.

Post by medziotojas »

pilkoji_meskute_paxillus_involutus.jpg

Nors mikologai ir nesutariai - valgomas jis ar nuodingas, tačiau visą savo gyvenimą rinkau ir valgiau :pardon: Kiek atsimenų mano močiutė juos rinkdavo tik jaunus ir gerai nuvirdavo per kelis vandenis.
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
User avatar
Maras
Jaunas medžiotojas
Jaunas medžiotojas
Posts: 223
Joined: 2007-Aug-01 14:14
Location: Kaunas-Vilnius-Kaunas

Re: Patiekalai iš grybų.

Post by Maras »

Ramūnai, šitas grybas vieną kartą valgomas :icc09: :icc09:
User avatar
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Posts: 19455
Joined: 2006-Jul-07 00:32
Location: Vilnius

Re: Patiekalai iš grybų.

Post by medziotojas »

Nuo tiek kiek atsimenusave, tiek aš juos renku ir valgau - matyt esu todėl toks didelis ir storas ir plikas :D
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
User avatar
andrysa
Patyręs medžiotojas
Patyręs medžiotojas
Posts: 925
Joined: 2006-Oct-08 16:53
Location: Jurbarko raj.

Re: Patiekalai iš grybų.

Post by andrysa »

Mes ir juos renkam ir valgom ir nieko.
I medziokle nebutinai su sautuvu...
User avatar
IRMIS
Jaunas medžiotojas
Jaunas medžiotojas
Posts: 302
Joined: 2008-Jan-13 20:47
Location: Varėna - Vilnius

Re: Patiekalai iš grybų.

Post by IRMIS »

Gal imuniteta jiems turit :D
User avatar
Strelcius
Super Men
Super Men
Posts: 3719
Joined: 2006-Aug-01 21:30
Location: Kaunas
Contact:

Re: Patiekalai iš grybų.

Post by Strelcius »

taigi cia sus.... zydukas :bad:
a pas jus normalus grybai neauga?
Lietuvis
User avatar
30-06
Administratorius
Administratorius
Posts: 2079
Joined: 2006-Jul-07 20:49
Location: Vilnius

Re: Patiekalai iš grybų.

Post by 30-06 »

Strelcius wrote:taigi cia sus.... zydukas :bad:
a pas jus normalus grybai neauga?
:) A pagal mane tai cia 100% gruzdas.
Geras veterinorius visad gali padeti blogam sokejui
Neaiskinkit ka turiu daryti,ir as nesakysiu kur turite eiti
fukas
Administratorius
Administratorius
Posts: 2774
Joined: 2006-Jul-07 18:46
Location: Marijampolė

Re: Patiekalai iš grybų.

Post by fukas »

na man kažkaip irgi čia į grūzdą užnešą... tipo valgomas, bet aš jo niekada nerenku
User avatar
jura
Super Men
Super Men
Posts: 2465
Joined: 2006-Oct-05 21:09
Location: Šiauliai

Re: Patiekalai iš grybų.

Post by jura »

nu pas mus, juos vadina paalksniais :cool: seniau, kai nemokėjom rimtesnių surast , rinkdavom :pardon: :)
Žodžiai "greit grįšiu" šuniui bereikšmiai.Jam aišku viena-tu IŠĖJAI.
User avatar
laimosiux
Jaunas medžiotojas
Jaunas medžiotojas
Posts: 295
Joined: 2008-Oct-06 18:01
Location: Kaunas-Vilkaviškis

Re: Patiekalai iš grybų.

Post by laimosiux »

Su sąlyga, kas aš šį grybą nelabai pažystu, jo nerenku, o bet tačiau - valgyti yra tekę :) Visai skanus zaraza, o ir nenumirojau kolkas :D
Medžioklei reikia pašaukimo, jei jo neturi, geriau nei nepradėti...
Landrius
Varovas
Varovas
Posts: 17
Joined: 2007-Aug-20 12:31

Re: Patiekalai iš grybų.

Post by Landrius »

Sitos meskutes-zydukai linke kaupti savyje tersalus, siaip jie nenuodingi, bet ir valgyti jo nerekomenduojama.
:)

Re: Patiekalai iš grybų.

Post by :) »

reikia rinkti tik jaunus ir viskas bus gut :good:
User avatar
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Posts: 19455
Joined: 2006-Jul-07 00:32
Location: Vilnius

Re: Patiekalai iš grybų.

Post by medziotojas »

Maras wrote:Ramūnai, šitas grybas vieną kartą valgomas :icc09: :icc09:
- Kokie skanūs grybai, - giria vyras žmoną. - Iš kur tokį gerą receptą gavai ?
- Ai iš kažkokio kriminalinio romano.
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
Post Reply