Vartotojo avataras
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Pranešimai: 16982
Užsiregistravo: 2006-Lie-07 00:32
Miestas: Vilnius

Re: Žvėrienos konservai

2014-Vas-04 07:22

Vakar teko vieną koncervą atsidaryti (kažkas užfundyjo), tipo šerniena :twisted: Gerulė iš karto pasakė kad kuilys marinuotas, o į šerniena sudėta kapitališkai druskos, skonio jokio :Search:
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas

Vartotojo avataras
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Pranešimai: 16982
Užsiregistravo: 2006-Lie-07 00:32
Miestas: Vilnius

Re: Žvėrienos konservai

2014-Vas-22 15:05

Na va, biski užteks iki šernų genocido pabaigos :beer:
IMG_2279.JPG
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas

Vartotojo avataras
Briedis
Patyręs medžiotojas
Patyręs medžiotojas
Pranešimai: 877
Užsiregistravo: 2006-Rgp-02 11:58
Miestas: Vilnius

Re: Žvėrienos konservai

2014-Vas-23 17:51

Po kiek skarbonke atsiejo?
Tiesa, kaip moteris: nuoga gražiausia

Vartotojo avataras
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Pranešimai: 16982
Užsiregistravo: 2006-Lie-07 00:32
Miestas: Vilnius

Re: Žvėrienos konservai

2014-Vas-23 19:31

Briedis rašė:Po kiek skarbonke atsiejo?


kažkur 1,76 lt ??? :pardon:
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas

Vartotojo avataras
Zaibas
Patyręs medžiotojas
Patyręs medžiotojas
Pranešimai: 877
Užsiregistravo: 2007-Geg-18 22:32
Miestas: Vilnius-kaunas

Re: Žvėrienos konservai

2014-Vas-24 08:24

medziotojas rašė:
Briedis rašė:Po kiek skarbonke atsiejo?


kažkur 1,76 lt ??? :pardon:


Nebloga blatą turit, mes ten mokam kažkur po 2,10 ar 2,20
visada prisiekes medziotojas

lietuvys
Naujokas
Pranešimai: 1
Užsiregistravo: 2014-Vas-24 09:00

Re: Žvėrienos konservai

2014-Vas-24 09:07

Aš darau taip: http://www.youtube.com/watch?v=5b2iRZ0LALc
Paprasta ir skanu.

Vartotojo avataras
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Pranešimai: 16982
Užsiregistravo: 2006-Lie-07 00:32
Miestas: Vilnius

Re: Žvėrienos konservai

2014-Kov-17 15:29

Specialistai įspėja: nepasitikėkite nelegaliais gamintojais. Būkite atidūs pirkdami mėsos konservus ir rūkytą žuvį


Pirmadienis, 17 kovas 2014
Vilija BUDRIKIENĖ
silutesnaujienos.lt

rukyta_zuvis.jpg


VMVT inspektoriai pataria būti itin atsargiems perkant rūkytą žuvį ir mėsos konservus tiesiai iš perdirbėjų, nes tokia produkcija gali būti nesaugi.
Pastaruoju metu internetinėje erdvėje pasirodė pranešimų apie Šilutėje ir rajone gaminamus žvėrienos ir kiaulienos konservus iš neva ekologiškos savo ir užsakovo žaliavos.
Šilutės valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos specialistai pataria tokia produkcija nesižavėti, nes ji gali būti labai nesaugi.

Pirkėjai rizikuoja savo sveikata

„Šilutės rajone nėra nė vienos registruotos įmonės, kuri galėtų gaminti tokius konservus“, - iš karto žemėn nuleidžia apie tokios produkcijos legalumą klausiama VMVT valstybinė veterinarijos gydytoja - inspektorė Rasa Šarkienė.
Inspektorė pirmiausia suabejoja, kad sąlygos, kuriomis gali būti gaminama tokia internetu reklamuojama produkcija, gali atitikti higienos reikalavimus. Abejoti, pasak R.Šarkienės, verta ir mėsos kokybe, tiksliau - ar ji patikrinta, ar neužkrėsta salmonelėmis ir trichinelėmis.
Konservų žaliavos ekologiškumu inspektorė irgi abejoja, nes ekologiškai auginti kiaules nėra paprasta, reikia laikytis daugybės reikalavimų.
R.Šarkienė taip pat įspėja, kad sandariuose konservuose neretai pradeda gamintis vienas nuodingiausių toksinų - botulinas. Šio toksino neįmanoma nustatyti kitaip, kaip tik atliekant laboratorinius tyrimus, nes jis nepakeičia mėsos skonio, neišpučia ir dėžutės.
„Tokius konservus perkantys žmonės labai rizikuoja“, - įspėja VMVT atstovė.
Ji taip pat pastebi, kad neretai šalia parduotuvių ar turgavietės prieigose galime pamatyti lašinukus ar dešreles pardavinėjančius žmones. Tokia produkcija specialistei irgi kelia didelių įtarimų, nes ir joje gali slypėti tie patys pavojai.
„Tokiose dešrelėse gali būti ir trichinelių, ir salmonelių, ir listerijų - mikrobų, kurie slypi šaltai rūkytuose produktuose“, - vardija specialistė.

Atidumo reikia ir perkant žuvį

R.Šarkienė ragina pirkėjus būti atidžius ir perkant rūkytą žuvį.
Mūsų rajone yra registruotos tik 7 įmonės, kurios gali rūkyti ir pardavinėti žuvį. Tačiau niekam ne paslaptis, kad tokia veikla užsiima kur kas daugiau žuvies perdirbėjų. Pardavinėja jie savo produkciją kur tik netingi - net per kaimus važiuoja ir tiesiai į kiemus užsuka.
Perkant žuvį, pasak R.Šarkienės, reikėtų žiūrėti, ar dėžės, kuriose ji sudėta, paženklintos, ar jos pagamintos iš plastiko, kurį galima išplauti. Jei žuviai laikyti naudojamos iš prekybos centrų surinktos dėžės nuo citrusinių vaisių, jose turėtų būti įklotas maistinis popierius arba žuvis kaip nors kitaip higieniškai įpakuota.
Ženklinime turi būti nurodytas žuvies pavadinimas, jos saugojimo temperatūra, tinkamumo vartoti terminas.

Ir žinoma, joks save gerbiantis gamintojas nepardavinės savo produkcijos tiesiai iš automobilio bagažinės: žuvis turi būti sudėta termodėžėse arba parduodama iš specialiai tam pritaikyto automobilio.
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas

Vartotojo avataras
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Pranešimai: 16982
Užsiregistravo: 2006-Lie-07 00:32
Miestas: Vilnius

Re: Žvėrienos konservai

2014-Rgp-14 14:54

Mėsos konservai


1 kg kiaulienos (šernienos), prieskonių pagal skonį, 1valgomasis šaukštas želatinos, česnako.

Gaminimas:

mėsytę supjaustykite kubeliais. Sudėkite į puodą ir pavirkite. Vandenį pakeiskite, ir vėl virkite apie 1,5 val. kartu su druska. Likus virti 20 min., sudėkite prieskonius.
Želatiną ištirpinkite šaltame virintame vandenyje ir supilkite į puodą, išmaišykite. Masę išpilstykite į stiklainiukus, kuriuose įdėta po skiltelę česnako. Užsukite dangtelius. Laikykite šaltai.
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas

Vartotojo avataras
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Pranešimai: 16982
Užsiregistravo: 2006-Lie-07 00:32
Miestas: Vilnius

Re: Žvėrienos konservai

2015-Bir-07 21:15

Kas moka gerai angliškai ir gal galėtų išversti į gimtą kalbą ? Čia kiek supratau eina kalba apie elnienos koncervų gamyba namų salygomis - http://www.wideopenspaces.com/canning-v ... gn=Hunting
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas

Vartotojo avataras
30-06
Administratorius
Administratorius
Pranešimai: 2038
Užsiregistravo: 2006-Lie-07 20:49
Miestas: Vilnius

Re: Žvėrienos konservai

2015-Bir-07 21:45

:roll: ner ten ka verst.Darai lietuviska tusonke autoklave ir psio.A ,kad ten angliskai parasyta nekreipk demesio.Jie muset is lietuviu kalbos receptus issiverte :D
Geras veterinorius visad gali padeti blogam sokejui
Neaiskinkit ka turiu daryti,ir as nesakysiu kur turite eiti

Vartotojo avataras
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Pranešimai: 16982
Užsiregistravo: 2006-Lie-07 00:32
Miestas: Vilnius

Re: Žvėrienos konservai

2015-Lie-20 10:39

Na vyriokai, duokit :Bravo: kontaktus kur galima į metalinius konservus sukišti šerną :pardon:
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas

Vartotojo avataras
fukas
Administratorius
Administratorius
Pranešimai: 2794
Užsiregistravo: 2006-Lie-07 18:46
Miestas: Marijampolė

Re: Žvėrienos konservai

2015-Lie-22 09:57

Ramūnai mano klubietis Ramūnas daro, jeigu tiks bus noras ir nerasi arčiau atsiųsiu kontaktus
nėra to blogo, kas neišeitų į gera

Vartotojo avataras
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Pranešimai: 16982
Užsiregistravo: 2006-Lie-07 00:32
Miestas: Vilnius

Re: Žvėrienos konservai

2015-Lie-22 14:08

fukas rašė:Ramūnai mano klubietis Ramūnas daro, jeigu tiks bus noras ir nerasi arčiau atsiųsiu kontaktus


Jau sutarta su Ramu :wink:
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas

Vartotojo avataras
fukas
Administratorius
Administratorius
Pranešimai: 2794
Užsiregistravo: 2006-Lie-07 18:46
Miestas: Marijampolė

Re: Žvėrienos konservai

2015-Lie-22 14:12

na matai tik priminti reikėjo :D
nėra to blogo, kas neišeitų į gera

Grįžti į

Dabar prisijungę

Vartotojai naršantys šį forumą: 1 ir 0 svečias