Žvėrienos dešros.
Posted: 2007-Mar-29 20:39
ramūnas prase imest mano receptuka
reikes :
mesos (belekokios zverienos, tinka ir babioras )
kiaulienos lasiniu
pipiru
druskos
cesnaku (4 kg farso - 1 galvute cesnako)
maltu lauro lapu
snapso
mesa sutvarkom taip : mazdaug 2/3 sumalam 1/3 supjaustom pailgais kubeliais, bet galima ir malti visa
su lasiniais padarom taip pat kaip su mesa. lasiniu reikia gero trecdalio mesos svorio
mesa ir lasinius sumaisom
druskos reikia mazdaug 25-30 gramu ant kilogramo paruosto farso
pipiru pagal skoni as naudoju santa marijos 5 pipiru misini
pilam snapsa (ne i skrandi a i mesa ) ant 10 kg mazdaug 100 gramu
viska gerai isminkom ir paliekam bresti 1 para
kemsas i zarnokus (as naudoju dirbtinius)
ir dedam i vinzykla
skanaus
reikes :
mesos (belekokios zverienos, tinka ir babioras )
kiaulienos lasiniu
pipiru
druskos
cesnaku (4 kg farso - 1 galvute cesnako)
maltu lauro lapu
snapso
mesa sutvarkom taip : mazdaug 2/3 sumalam 1/3 supjaustom pailgais kubeliais, bet galima ir malti visa
su lasiniais padarom taip pat kaip su mesa. lasiniu reikia gero trecdalio mesos svorio
mesa ir lasinius sumaisom
druskos reikia mazdaug 25-30 gramu ant kilogramo paruosto farso
pipiru pagal skoni as naudoju santa marijos 5 pipiru misini
pilam snapsa (ne i skrandi a i mesa ) ant 10 kg mazdaug 100 gramu
viska gerai isminkom ir paliekam bresti 1 para
kemsas i zarnokus (as naudoju dirbtinius)
ir dedam i vinzykla
skanaus