Basturma iš stirnienos

Jūsų ir mūsų žvėrienos receptai.
Охотничие блюда.
User avatar
Darius74
Jaunas medžiotojas
Jaunas medžiotojas
Posts: 328
Joined: 2009-May-20 21:36
Location: Vilnius

Re: Basturma iš stirnienos

Post by Darius74 »

IRMIO anksciau parodytas aparatas primine, kad ir as turiu namie sildytuva. Pritaikiau mesytes vytinimui ir vaisiu dziovinimui :wink:. Kolkas minusu nepastebejau, lauksiu saskaitos uz elektra :D
Copy of jungiam.JPG
Copy of 1 jungiam.JPG
User avatar
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Posts: 19456
Joined: 2006-Jul-07 00:32
Location: Vilnius

Re: Basturma iš stirnienos

Post by medziotojas »

Gryžau nama, o visa hata stirnienos basturma kvepia :wink: Greit bus prie alioko :beer:
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
User avatar
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Posts: 19456
Joined: 2006-Jul-07 00:32
Location: Vilnius

Re: Basturma iš stirnienos

Post by medziotojas »

Nepilnai išvytinta stirnienos basturma papjaustoma ir jamama šviesios duonos riekė su sviestu
Nepilnai išvytinta stirnienos basturma papjaustoma ir jamama šviesios duonos riekė su sviestu
Kol tepama, motkelė atneša...
Kol tepama, motkelė atneša...
To mažoka, reik kažko skalsiau...
To mažoka, reik kažko skalsiau...
Skalsumas irgi vietoje...
Skalsumas irgi vietoje...
Supjaustome darinį gabalėliais ir mėgaujamės...
Supjaustome darinį gabalėliais ir mėgaujamės...
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
User avatar
hunter330
Patyręs medžiotojas
Patyręs medžiotojas
Posts: 1265
Joined: 2006-Sep-27 10:26
Location: Anykščiai - Pasvalys

Re: Basturma iš stirnienos

Post by hunter330 »

Gavęs gabalėlį, kitą ožienos, užsmožyjau pagal 1 psl receptą, bet kaip druską nutaikyt? Ir kai jau pastovės, kur ją vytint? Prie lango kur, ar....?
Снаипер бъёт из далека, но всегда наверняка!
Optimistas studijuoja anglų kalbą, pesimistas-kiniečių, o realistas studijuoja kalašnikovo automatą
MIEGAS YRA TIEMS, KURIE NEŽINO KAS YRA MEDŽIOKLĖ.
User avatar
EIWIS
Patyręs medžiotojas
Patyręs medžiotojas
Posts: 731
Joined: 2007-Dec-06 16:43
Location: Varena

Re: Basturma iš stirnienos

Post by EIWIS »

Dabar prie lango ne išvytinsi geriausia prie kokio pečiuko reikia kabinti, arba gyvatuko kad paviršius gerai apdžiūtų nes kitaip pelėsis atsiras.
User avatar
hunter330
Patyręs medžiotojas
Patyręs medžiotojas
Posts: 1265
Joined: 2006-Sep-27 10:26
Location: Anykščiai - Pasvalys

Re: Basturma iš stirnienos

Post by hunter330 »

Tai kad blyn nei pečiuko, nei gyvatuko dabar nėra.... :cry:
Снаипер бъёт из далека, но всегда наверняка!
Optimistas studijuoja anglų kalbą, pesimistas-kiniečių, o realistas studijuoja kalašnikovo automatą
MIEGAS YRA TIEMS, KURIE NEŽINO KAS YRA MEDŽIOKLĖ.
User avatar
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Posts: 19456
Joined: 2006-Jul-07 00:32
Location: Vilnius

Re: Basturma iš stirnienos

Post by medziotojas »

Dėk į duhopkę, - pradarai dureles, ir ant mažos ugnies apvytini, tik neužkaitink, ba bus kepta basturma :D O kai apdžius , gali kabinti ant skersvėjo ir prieš saulę
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
medzioklis
Patyręs medžiotojas
Patyręs medžiotojas
Posts: 1238
Joined: 2006-Sep-06 12:13
Location: Trakai

Re: Basturma iš stirnienos

Post by medzioklis »

O gal kas bande vytinti darzoviu vaisiu dziovintuve? :(
User avatar
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Posts: 19456
Joined: 2006-Jul-07 00:32
Location: Vilnius

Re: Basturma iš stirnienos

Post by medziotojas »

medzioklis wrote:O gal kas bande vytinti darzoviu vaisiu dziovintuve? :(
Kiek girdėjau ir tokiose džiovintuvėse liuks išeina.
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
Ronis
Stažuotojas
Stažuotojas
Posts: 156
Joined: 2013-Nov-20 17:49

Re: Basturma iš stirnienos

Post by Ronis »

Gal kas pats daresi dziovykla mesukei? ar geriau pirkt paprasta dziovintuve vaisiam?
ArnasJ
Stažuotojas
Stažuotojas
Posts: 60
Joined: 2012-Nov-14 16:16
Location: Vilnius

Re: Basturma iš stirnienos

Post by ArnasJ »

User avatar
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Posts: 19456
Joined: 2006-Jul-07 00:32
Location: Vilnius

Re: Basturma iš stirnienos

Post by medziotojas »

Aš vytinu natūraliai, o jei labai nedžiūsta, tai į orkaitę ir dadžiovinu :pardon:
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
Ronis
Stažuotojas
Stažuotojas
Posts: 156
Joined: 2013-Nov-20 17:49

Re: Basturma iš stirnienos

Post by Ronis »

o kaip orkaitei?
elektine ant minimumo ir palieki per nakty?
User avatar
hunter330
Patyręs medžiotojas
Patyręs medžiotojas
Posts: 1265
Joined: 2006-Sep-27 10:26
Location: Anykščiai - Pasvalys

Re: Basturma iš stirnienos

Post by hunter330 »

Aš elektrinėj ant minimumo su ventiliatorium kokias 3 val. pradaręs duris palaikau ir paskui džiaunu, pilnai pakanka, toliau taip kabinu.
Снаипер бъёт из далека, но всегда наверняка!
Optimistas studijuoja anglų kalbą, pesimistas-kiniečių, o realistas studijuoja kalašnikovo automatą
MIEGAS YRA TIEMS, KURIE NEŽINO KAS YRA MEDŽIOKLĖ.
User avatar
hunter330
Patyręs medžiotojas
Patyręs medžiotojas
Posts: 1265
Joined: 2006-Sep-27 10:26
Location: Anykščiai - Pasvalys

Re: Basturma iš stirnienos

Post by hunter330 »

Va kaip gaunasi :)
Attachments
basturma1.JPG
basturma2.JPG
Снаипер бъёт из далека, но всегда наверняка!
Optimistas studijuoja anglų kalbą, pesimistas-kiniečių, o realistas studijuoja kalašnikovo automatą
MIEGAS YRA TIEMS, KURIE NEŽINO KAS YRA MEDŽIOKLĖ.
Post Reply