Vartotojo avataras
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Pranešimai: 16864
Užsiregistravo: 2006-Lie-07 00:32
Miestas: Vilnius

Žvėrienos paštetai.

2009-Rgp-13 12:04

Žvėrienos paštetas šiandien ryte pagamintas Gerulės :c24:
DSCF8640.JPG
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas

Vartotojo avataras
darsakas
Stažuotojas
Stažuotojas
Pranešimai: 73
Užsiregistravo: 2007-Lap-09 04:21
Miestas: Panevėžys

Re: Žvėrienos paštetai.

2009-Rgp-14 12:20

medziotojas rašė:Žvėrienos paštetas šiandien ryte pagamintas Gerulės :c24:


Na na na ... recept v studiju :idd19: :)
Virvės nepastumsi, ją galimą tik patraukti, tačiau reikia neužmiršti, kad ji geba ir nutrūkti

Vartotojo avataras
gerule
Varovas
Varovas
Pranešimai: 11
Užsiregistravo: 2006-Lie-06 22:55
Miestas: Vilnius

Re: Žvėrienos paštetai.

2009-Rgp-14 14:23

Vyrą miškan išleisiu ir su dukra abi parašysim
Geras vyras kiekviena rytą žmonai į lovą atneša kavą.Todėl jai tik belieka ją sumalti ir užplikyti .

Vartotojo avataras
gerule
Varovas
Varovas
Pranešimai: 11
Užsiregistravo: 2006-Lie-06 22:55
Miestas: Vilnius

Re: Žvėrienos paštetai.

2009-Rgp-15 14:50

KEPENŲ PAŠTETAS


400g. šerno kepenų
500g. šernienos
250g. kiaulienos (geriausia šoninė)
100g. lašinukų
50g. džiovintų grybų
3 riekės batono
3 kiaušiniai
,,Gausos'' prieskoniai, žvėrienos paštetui
prieskoninės daržovės (morkos, svogūnai, salierai ir k.t.)


Mėsa, kepenys, daržovės ir grybai išverdami. Baigiant virti, sudedami lašinukai, pasūdoma ir verdama kol viskas suminkštės. Išvirusi mėsa atšaldoma sultinyje, o kepenys išimamos. Nulupus plėves, supjaustomos ir 5min. troškinamos riebaluose ( geriausia šernienos taukuose ).
Mėsa, kepenys ir išmirkytas sultinyje batonas 2 kartus sumalami( būtinai 2 kartus ). Į masę įmušami kiaušiniai, pasūdoma, suberiami prieskoniai ( ,,Gausos'' prieskoniai specialiai skirti žvėrienos paštetui, suteikia paštetui labai gerą skonį ) ir išsukama iki purumo.
Kepimo forma ištepama riebalais, išklojama virtų lašinukų griežinėliais ant jų sukrečiama pašteto masė ir kepama orkaitėje 1val.
Paštetą atšaldyti formoje, tik paskui išimti.

SKANAUS!!! :c24:
Geras vyras kiekviena rytą žmonai į lovą atneša kavą.Todėl jai tik belieka ją sumalti ir užplikyti .

Vartotojo avataras
darsakas
Stažuotojas
Stažuotojas
Pranešimai: 73
Užsiregistravo: 2007-Lap-09 04:21
Miestas: Panevėžys

Re: Žvėrienos paštetai.

2009-Rgp-15 18:18

:Rose: DIDELIS AČIŪ :Rose: būtinai pabandysim :c24:
Virvės nepastumsi, ją galimą tik patraukti, tačiau reikia neužmiršti, kad ji geba ir nutrūkti

Vartotojo avataras
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Pranešimai: 16864
Užsiregistravo: 2006-Lie-07 00:32
Miestas: Vilnius

Re: Žvėrienos paštetai.

2009-Rgs-04 14:10

Ragaujam dubeltavą - šernienos-elnienos paštetą. Skonis skiriasi, jaučiasi elnienos kepenėlių skonis. Bet paštetas :good: . Labai tinka prieskoniai reklamuojami per "Tauro raga" ir prie šlakelio Starkos :D
Sakanaus :beer:
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas

Vartotojo avataras
DJ
Patyręs medžiotojas
Patyręs medžiotojas
Pranešimai: 956
Užsiregistravo: 2006-Rgp-08 09:23
Miestas: Vilnius - Varėna

Re: Žvėrienos paštetai.

2009-Rgs-04 19:12

Nusisypsojo proga paragaut sito pasteto :good: labai skanu :Yahoo!:
Tik medžiotoju tapes žmogus išsiskyrė iš kitų gyvūnų (G.Klark)

Vartotojo avataras
DJ
Patyręs medžiotojas
Patyręs medžiotojas
Pranešimai: 956
Užsiregistravo: 2006-Rgp-08 09:23
Miestas: Vilnius - Varėna

Re: Žvėrienos paštetai.

2009-Rgs-05 12:42

Gerule, kuriuos ten prieskonius naudojai is to rinkinio "Tauro rago" :)

o ten saliero tikrai dejot? nes man kazkaip jis i cia neisipaiso, nu gal diletantas virtuvej tai del to :D
Tik medžiotoju tapes žmogus išsiskyrė iš kitų gyvūnų (G.Klark)

Vartotojo avataras
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Pranešimai: 16864
Užsiregistravo: 2006-Lie-07 00:32
Miestas: Vilnius

Re: Žvėrienos paštetai.

2009-Rgs-05 12:47

Salieras dedamas į virimo puodą ir verdama kartu su kepenėlėm. Žinau tik tiek :pardon: Vėliau kai gryž iš grybų, paprašysiu kad tiksliau parašytu :wink:
O prieskoniai - žvėrienos paštetui.
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas

Vartotojo avataras
Vezys
Stažuotojas
Stažuotojas
Pranešimai: 139
Užsiregistravo: 2007-Rgp-27 20:28
Miestas: Kėdainiai-Kaunas

Re: Žvėrienos paštetai.

2009-Rgs-07 09:21

Siandien bandysiu pasigaminti pastetuka, jau kaip as jo noriu, ne tas zodis... :crazy:
ANEI PLUNKSNOS, ANEI TAUKO...

Vartotojo avataras
sharakanas
Super Men
Super Men
Pranešimai: 1990
Užsiregistravo: 2006-Rgs-19 23:09
Miestas: Birzai

Re: Žvėrienos paštetai.

2009-Rgs-20 13:41

su salyga kad vakar jamem sernaini siandien meginsiu daryt pastetu :crazy:
Taupykime vandeni, gerkime alu :D
bezdelnikam alus gerti sveika :D

Vartotojo avataras
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Pranešimai: 16864
Užsiregistravo: 2006-Lie-07 00:32
Miestas: Vilnius

Re: Žvėrienos paštetai.

2009-Lap-02 22:20

na ar kas gavosi kas nors kam nors :twisted: čia Gerulė klausia :evil:
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas

Vartotojo avataras
atomas12
Jaunas medžiotojas
Jaunas medžiotojas
Pranešimai: 290
Užsiregistravo: 2008-Bir-30 12:08
Miestas: Vilnius

Re: Žvėrienos paštetai.

2009-Lap-03 15:48

"Paštetai ir sumuštiniai", daug receptų, kuriuos "perprogramavus" galima pritaikyt medžiotojiškai virtuvei.
http://perlhosting.net/download7/bfb0d534.html
Kas tarnavo kariuomenėje - cirke nesijuokia.
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Vilius
Jaunas medžiotojas
Jaunas medžiotojas
Pranešimai: 396
Užsiregistravo: 2006-Rgp-01 15:54
Miestas: Kaunas

Re: Žvėrienos paštetai.

2009-Lap-25 18:39

na klaidziodamas po kulinarijos pasauly radau sita stebukla : :good: :Bravo: :good: :good:
http://giedrius-v.livejournal.com/50659.html

Vartotojo avataras
xginta
Varovas
Varovas
Pranešimai: 26
Užsiregistravo: 2009-Sau-19 15:13
Miestas: Jonava/Kaunas

Re: Žvėrienos paštetai.

2009-Lap-25 19:32

Vilius rašė:na klaidziodamas po kulinarijos pasauly radau sita stebukla : :good: :Bravo: :good: :good:
http://giedrius-v.livejournal.com/50659.html


geras receptukas :good: ypac ta vieta kur "mąstome apie gyvenimo prasmę, apie 2-3 minutes, galima ilgiau. Jeigu noras gamintis paštetą nepraėjo, tuomet imame antį, apie 2,5kg." :lol: :ROFL:
bet siaip manau turetu buti labai skanu. Reiks pabandyti :wink:

Grįžti į

Dabar prisijungę

Vartotojai naršantys šį forumą: 1 ir 0 svečias